Itinerari enogastronomici Sulle tracce medievali dei colli piacentini
guida turistica parma

Prima di partire verso i colli lontani, non possiamo perderci l’esperienza unica di assaggiare e di assistere alla lavorazione del tradizionale Parmigiano Reggiano, con una visita guidata ad un caseificio che lavora secondo la tradizione.


Dopo un piccolo assaggio e carichi di energia, proseguiamo la scoperta di questi profumi inebrianti con la visita guidata ad un salumificio dove si producono Pancetta e Coppa piacentine...una gioia per il palato! Ripartiamo verso le colline per ritrovare abbazie e paesi arroccati sulle alture che vivono di un lontano splendore: una visita guidata a Castell’Arquato, fondamentale baluardo medievale e borgo perfettamente conservato per passeggiare tra le vie ancora così ricche di storia. Dopo il fascino del medioevo vi consiglieremo un goloso pranzo tipico in una trattoria a conduzione familiare, una delle garanzie della zona! Poi scendiamo verso valle per fantasticare un po’ sulla storia e sulle leggende del Castello di Vigoleno! Una visita guidata al borgo e al suo Mastio difensivo per respirare un'atmosfera che pare essersi fermata tanto tempo fa.. Terminiamo l'itinerario con una chicca da veri intenditori...il passito di Vigoleno DOC, una delizia per gli amanti del buon vino, con una produzione ed una storia intimamente legate a questo piccolo fazzoletto di terra... Tutti i produttori di questo itinerario sono stati selezionati scrupolosamente da noi guide per garantirvi non una semplice visita guidata, ma l'eccellenza!

PER RICHIEDERE SUBITO INFORMAZIONI: info@exploraemilia.com



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